火皇阁烤红薯

在火皇阁，我们视烤红薯为一门艺术。

① 严选“薯”材：
只取核心产区的“糖心蜜薯”，日照足，纤维细，天生为甜蜜而生。

② 古法“火”炼：
拒绝电烤，坚持果木炭火慢煨。让温度丝丝入扣，逼出薯肉深处的焦糖香气，成就标志性的“黄金流蜜”。

③ 匠心“守”候：
每一个红薯，都由阁内师傅看火候、听声音、观成色。不早不晚，恰在糖分凝结至巅峰的那一刻出炉。

于是，你得到的是一只：

• 糖心涌动： 轻轻一捏，蜜汁呼之欲出。

• 皮肉分离： 焦脆的外皮一撕即落，毫不粘黏。

• 软糯化沙： 入口即化，细腻无筋。

火皇阁烤红薯——以皇阁之礼，敬奉一薯之味。